コロンビア スプレモ ウィラ サンアグスティン メモその１

豆春さんで購入。フルシティーロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度８７度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りはしっかりした香気。
味はしっかり目のコクと柔らかい苦味、ほんのりと甘味、僅かに酸味。後味はやんわりとした苦味と甘味が残る。温度が下がると少しミルクコーヒーのようなニュアンスがでてくる。後味はマイルドな酸味が残る。更に下がると柔らかい酸味がメインに変わる。

これまた柔らかく飲みやすい。焙煎がちょい深めなのでほどよい焙煎感と苦味がアクセントになってる。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９０度で。