インドネシア トラジャ アリオスト カロシ メモその３

ミルのメモリ８・お湯の温度８３度・V60

1.2人前で1人分抽出。
香りはややしっかり目の焙煎臭と軽めの甘い匂い。
味はややあっさり目のコクとキリッとした苦味、じんわりくる甘味。酸味はほとんど無し。後味は僅かな苦味と甘味が残る。温度が下がるとやや苦味が引いて、軽い感じの印象に変わってくる。更に下がると少し甘味が強まり、ほんのり甘苦いニュアンスがメインになってくる。

全体的に軽いけど苦味は良い感じ。比較的飲みやすいかな？
次はミルのメモリ９・お湯の温度８１度、カリタで。