ルワンダ スカイヒル COPROCA W.S メモその１

Tomochi Coffeeさんで購入。シティーロースト。

お湯の温度９０度。
香りはほんのり香気。
味はしっかり目のコクとキリッとした苦味、極僅かに甘味。酸味はほとんど無し。後味も軽く苦味が残る。温度が下がると苦味が引いて、軽い酸味が出てくる。後味は極軽い苦みが残る。更に下がると大分軽いニュアンスに変わり、チェリーを思わせる酸味がメインになる。後味はスッキリとした酸味が残る。

大分軽めの印象。ドリップパックのせいなのかもしれないけどね。スカイヒルは苦手だったんだけど、これは行けるかもしれない。