ジャマイカ ブルーマウンテン No.1 クライスデール メモその１

unknowncoffeeさんで購入。シナモンロースト。

ミルのメモリ８・お湯の温度９７度・ドーナツドリッパー

1.2人前で1人分抽出。前半じっくり後半あっさり。
香りは技羽化に甘く、やんわりとした酸を感じる香気。
味はややあっさり目のコクとほんのり蜂蜜感のある甘味、優しい酸味、僅かなナッツ感、極々僅かに苦味。後味は仄かなナッツ感とやんわりとした甘味が残る。温度が下がるとややマイルドな口当たりに変わる。気持ち酸味が強めになり、苦味はほぼ消える。更に下がると酸味に少しシトラス感が加わり、穏やかでほんのりとした甘味が残る。

人生初ブルマン。初手unknowncoffeeさんというのもなかなかレアかもしれないが。味わいとしてはジャマイカ、というかティピカの味わいだよなという印象。
次はミルのメモリ４・お湯の温度１００度、unknowncoffee方式で。