ルワンダ ハニー ガケンケ郡 ムホンド メモその３

ミルのメモリ８・氷出し・５時間

1.2人前で1人分抽出。
香りは大分濃い目の香気。
味はどっしり目のコクとじっくりくる甘味、ほんのりとした酸味、僅かに苦味。後味は極軽い苦みとやんわりとした甘味が残る。

忘れてた……もうちょい細かく挽くんだった。香りも味も思っている以上にどっしり感有り。そして美味しい。味はハニーの甘味が堪能できる。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９２℃、ドーナツドリッパーで。