エチオピア カッファ ウシュウシュ デンカラム G1 ウォッシュド メモその１４

ミルのメモリ４・氷出し・７時間

1.2人前で1人分抽出。
香りは明るく甘酸っぱい柑橘系。
味は普通のコクとやんわりとした酸味と甘味、仄かな苦味。後味はみかんぽいニュアンスのある、ほんのりとした甘酸っぱさが残る。

今回、氷の量を１２０ｇにしてみたら時間が結構かかったなぁ。早めにするなら氷の量を増やす方が良い感じかと。
次はミルのメモリ８・お湯の温度９４℃、ドーナツドリッパーで。