ミルはTIMEMORE C3S ドリッパーはハリオのV60とカリタ、ドーナツドリッパー、エアロプレス ケトルはハリオの VKB-100HSV 温度計はタニタのTT-508-WH豆の量は10gで1人前。C3Sのクリック数はキャプテンスタッグのメモリ数の倍くらいぽいので、そのくらい換算で。
ミルのクリック４０・お湯の温度１００度・エアロプレス＋Prismo 20gで40cc抽出。60g/12回攪拌/1分-プレス。 香りはしっかりした酸と落ち着いた香気。 味は意外と穏やかなコクとしっかりした苦味、ややあっさり感のある酸味、極僅かに甘味。後味は少しココアっぽいニュアンス...
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