ミルはTIMEMORE C3S ドリッパーはハリオのV60とカリタ、ドーナツドリッパー、エアロプレス ケトルはハリオの VKB-100HSV 温度計はタニタのTT-508-WH豆の量は10gで1人前。C3Sのクリック数はキャプテンスタッグのメモリ数の倍くらいぽいので、そのくらい換算で。
ミルのクリック７２・お湯の温度８３度・V60 NEO・CAFEC ABACA 10gで130cc抽出。4:6法で１投目20g、２投目40g、３投目以降30g。落ちきり2:45。 香りは仄かな焙煎感、穏やかな香気。 味はややしっかりしたコクときりっとした苦味、やんわりとした酸味、仄...
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