macky.coffeeさんで購入したドリップパック。ライトロースト。
お湯の温度は93度。4:6法で1投目20g、2投目40g、3投目以降30g。
香りは軟らかい酸を感じるアフリカらしい香気。
味はややあっさり目のコクと穏やかな酸味、ほんのりとした甘味、極々僅かに苦味。後味はほんおりと酸味が残る。温度が下がると酸味がややしっかり目に、苦味が僅かに強くなる。甘味は大分すっきりしたニュアンス。更に下がると甘味が少しだけ強めになり、ちょっと甘酸っぱい感じに変わる。後味は少し苦味が強めに残る様になる。
そこそこクリアな酸味で良い感じ。これは豆を期待できそうなんで、次回は購入だなぁ。
2024年6月9日日曜日
ケニア ニエリ ヒル メモその1
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